Cayennepfeffer (50g)

Cayennepfeffer, gemahlen - mild-rauchig, pikant, schön scharf. Für z.B. Chilis, Wild- und Fleichgerichte, Saucen und alles was Schärfe braucht
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Cayennepfeffer ist wesentlich schärfer als Paprika oder normaler Pfeffer, daher solltest du aufpassen, was du damit anstellst - es sei denn, du magst es feurig scharf. Cayennepfeffer ist daher natürlich die erste Wahl, wenn es darum geht, guten Chilis, wie Chili con Carne, den richtigen Kick zu geben.

Eignet sich aber auch hervorragend für pikante Saucen oder zum Würzen von Fleisch-, Geflügel- oder Wildgerichten. Grundsätzlich ist Cayennepfeffer auch immer eine gute Basis für eigene Mischungen, da er untenrum für die nötige Würze sorgt. In letzter Zeit auch populär in Schokoladen, Spirituosen oder Kaffeesorten, um das die Produkte mit dem Prädikat "Spicy" zu bezeichnen. Wenn du es scharf magst, brauchst du unseren Cayennepfeffer.

Zutaten

Cayennepfeffer gemahlen