Unser gemahlener Anis eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen. Der würzig herbe Geschmack und das kräftige, an Lakritz oder Fenchel erinnernde Aroma, verleihen Hauptspeisen, Tees, Gebäck oder auch Brot eine kräftige Süße.
In der richtigen Kombination mit anderen Gewürzen wird Anis auch häufig in der orientalischen Küche eingesetzt. Lamm, Rind oder Fisch lassen sich bestens mit Anis abschmecken und verfeinern den Geschmack mit einer besonderen Note.
Natürlich ist Anis auch der Duft von Weihnachten - Weihnachtsgebäck oder Früchtebrot kommt nicht ohne dieses typische Aroma auf den Tisch. Auch Süßspeisen wie Quark oder der Frühstücks-Joghurt können mit Anis besonders verfeinert werden. Die fein gemahlenen Samen verleihen allem ein mildes, süßlich würziges Aroma.
In der richtigen Kombination mit anderen Gewürzen wird Anis auch häufig in der orientalischen Küche eingesetzt. Lamm, Rind oder Fisch lassen sich bestens mit Anis abschmecken und verfeinern den Geschmack mit einer besonderen Note.
Natürlich ist Anis auch der Duft von Weihnachten - Weihnachtsgebäck oder Früchtebrot kommt nicht ohne dieses typische Aroma auf den Tisch. Auch Süßspeisen wie Quark oder der Frühstücks-Joghurt können mit Anis besonders verfeinert werden. Die fein gemahlenen Samen verleihen allem ein mildes, süßlich würziges Aroma.
Zutaten
Anis gemahlen