Gerebeltes Majoran gibt der Thüringer Bratwurst ihren unverwechselbaren Geschmack. Als Wurstkraut ist Majoran ideal dafür geeignet, um herzhafte Fleischgerichte, wie Braten, Hackfleischpfannen oder gegrillte Steaks abzuschmecken.
Verwende die feine, aber würzige Kräuternote, um Pizzasaucen und Pizza oder gegrilltes Gemüse zu würzen. Auch in Verbindung mit Olivenöl, etwas Knoblauch und Kräutern wie Thymian ist Majoran ein echter Klassiker. Ein kräftiger Eintopf darf ebenfalls nicht ohne auskommen.
Am allerbesten schmeckt das aromatische Kraut zu Kartoffelsuppe und -salat, Kartoffelknödeln und Bratkartoffeln, Enten- und Gänsebraten, dunklen Pilzen, Karotten, Erbsen, gefüllten Tomaten und Tomatensuppe, Fischsuppen und Fischragouts.
Verwende die feine, aber würzige Kräuternote, um Pizzasaucen und Pizza oder gegrilltes Gemüse zu würzen. Auch in Verbindung mit Olivenöl, etwas Knoblauch und Kräutern wie Thymian ist Majoran ein echter Klassiker. Ein kräftiger Eintopf darf ebenfalls nicht ohne auskommen.
Am allerbesten schmeckt das aromatische Kraut zu Kartoffelsuppe und -salat, Kartoffelknödeln und Bratkartoffeln, Enten- und Gänsebraten, dunklen Pilzen, Karotten, Erbsen, gefüllten Tomaten und Tomatensuppe, Fischsuppen und Fischragouts.
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Zutaten
Majoran gerebelt