Wenn dir die mediterrane Küche gefällt, dann kommst du nicht um unser getrocknetes Basilikum herum. Der intensive Duft versetzt dich automatisch zurück ans Mittelmeer oder in die Spaghetti-Tage deiner Kindheit.
Basilikum ist, neben Zutaten wie Olivenöl, Knoblauch, Parmesan oder Pinienkernen, ein Hauptbestandteil für jedes gute Pesto. Aber wir alle kennen und lieben es natürlich aus der mediterranen Küche. Auf Pizza, in Pasta- und Salatsaucen, zu Fisch und Fleisch, in der einfachen Tomatensauce, einer Bolognese - Unser getrocknetes Basilikum macht aus jedem Gericht ein Geschmackserlebnis.
Allerdings nicht vergessen - das Basilikum-Gewürz immer erst später beim Kochen hinzugegeben werden, nur dann entfalten sich die enthaltene ätherische Öle am besten.
Basilikum ist, neben Zutaten wie Olivenöl, Knoblauch, Parmesan oder Pinienkernen, ein Hauptbestandteil für jedes gute Pesto. Aber wir alle kennen und lieben es natürlich aus der mediterranen Küche. Auf Pizza, in Pasta- und Salatsaucen, zu Fisch und Fleisch, in der einfachen Tomatensauce, einer Bolognese - Unser getrocknetes Basilikum macht aus jedem Gericht ein Geschmackserlebnis.
Allerdings nicht vergessen - das Basilikum-Gewürz immer erst später beim Kochen hinzugegeben werden, nur dann entfalten sich die enthaltene ätherische Öle am besten.
Zutaten
Basilikum gerebelt