Gelbe Senfkörner sind nussig und aromatisch und dabei etwas milder als die braunen Senfkörner.
Ganze Senfkörner bringen Schärfe an eingelegtes Gemüse. Erst in flüssiger Umgebung entfalten sie ihre Würze. Gemahlene Senfkörner dienen zur Herstellung von Tafelsenf.
Ganze Senfkörner sind ein klassisches Gewürz zum Einlegen und Marinieren, sie eignen sich aber auch zur Herstellung von Wurstspezialitäten und Sülzen. Typische Gerichte, die du mit Senfkörnern zubereiten kannst, sind z.B. Kohlgerichte, Sauerbraten, Cornichons, eingelegtes Gemüse wie Mixed Pickles, Kürbis, Gurken oder Silberzwiebeln.
In der indischen Küche gibt man schwarze, geröstete Senfsamen an Gemüsegerichte oder Joghurtsaucen.
Ganze Senfkörner bringen Schärfe an eingelegtes Gemüse. Erst in flüssiger Umgebung entfalten sie ihre Würze. Gemahlene Senfkörner dienen zur Herstellung von Tafelsenf.
Ganze Senfkörner sind ein klassisches Gewürz zum Einlegen und Marinieren, sie eignen sich aber auch zur Herstellung von Wurstspezialitäten und Sülzen. Typische Gerichte, die du mit Senfkörnern zubereiten kannst, sind z.B. Kohlgerichte, Sauerbraten, Cornichons, eingelegtes Gemüse wie Mixed Pickles, Kürbis, Gurken oder Silberzwiebeln.
In der indischen Küche gibt man schwarze, geröstete Senfsamen an Gemüsegerichte oder Joghurtsaucen.
Zutaten
Senfsaat ganz