Schwarzer Pfeffer gilt nicht nur als universeller Scharfmacher, sondern auch als echter Tausendsassa unter den Gewürzen. Mit seinem einzigartigen Aroma verwandeln die einst als Kostbarkeit gehandelten Beerenfrüchte heute Rezepte aller Art in pikante Überraschungen.
Um sein Aroma voll entfalten zu können, solltest du erst die fertig zubereiteten Speisen würzen. Ideal ist dieser Pfeffer zu Fleisch, gern zu kurz Gebratenem, harmoniert aber auch mit Gemüse oder Fisch. Am besten gleich in der Mühle auf den Tisch stellen, damit er ständig griffbereit ist.
Um sein Aroma voll entfalten zu können, solltest du erst die fertig zubereiteten Speisen würzen. Ideal ist dieser Pfeffer zu Fleisch, gern zu kurz Gebratenem, harmoniert aber auch mit Gemüse oder Fisch. Am besten gleich in der Mühle auf den Tisch stellen, damit er ständig griffbereit ist.
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Zutaten
Pfeffer schwarz ganz