Die edelsüße Paprika, gemahlen, ist fein-fruchtig und mild-würzig im Geschmack und zählt zu den beliebtesten Gewürzen überhaupt.
Paprika kann sowohl zum Mitgaren als auch zum Nachwürzen großzügig verwendet werden. Einzig beim Anbraten in der Pfanne in Öl ist Vorsicht geboten. In diesem Fall kann Paprikapulver aufgrund der hohen Hitze einen bitteren Geschmack entwickeln.
Paprika edelsüß kannst du gut verwenden für Gulaschgerichte, Paprikawürste, Chili con Carne, Pörkölt, Romesco-Sauce, Eintöpfe und pikante Saucen.
Zutaten
Paprika edelsüß
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